Massa de panqueca com cenoura, faça assim para rechear a gosto

Gente, essa massa de panqueca com cenoura é maravilhosa, combina com todos os tipos de recheio. Confira abaixo o modo de preparo.

Ingredientes da massa de panqueca com cenoura

• 4 ovos;
• 4 xicaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 cenoura grande ralada;
• 2 xícaras (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 colher (chá) de sal;

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador junte os ovos, a cenoura, o leite, a manteiga e o sal, bata tudo até misturar e homogeneizar.
2. Em seguida, vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e continue batendo até misturar a massa e homogeneizar.
3. Logo após, em uma frigideira untada com óleo, leve ao fogo médio até esquentar.
4. Então com uma concha coloque a massa na frigideira e frite dos dois lados até dourar, depois retire e coloque a panqueca em um prato, reserve.
5. Por fim, pegue as panquecas prontas e coloque o recheio a gosto enrole e sirva em seguida.

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