Massa de panqueca light, super saborosa e sequinha para rechear como quiser

Agora você pode comer panqueca sem culpa, pois essa massa de panqueca light é maravilhosa e mais saudável, veja.

Ingredientes da massa de panqueca light

• 4 ovos;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 3 colheres (sopa) de farinha de amêndoas;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em um liquidificador junte os ovos, o azeite, a farinha de amêndoas, o sal e o fermento.
2. Em seguida, bata todos os ingredientes até ficarem uma mistura homogênea.
3. Logo após, unte uma frigideira com um pouco de azeite, depois com o auxílio de uma concha, espalhe um pouco de massa sobre a frigideira.
4. Então, deixe fritar a massa em fogo médio até dourar, vire e faça do mesmo lado, retire e reserve em um prato.
5. Por fim, faça esse processo com toda a massa, finalize recheando com o recheio a gosto. Sirva em seguida.

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