Massa de panqueca sem trigo e zero lactose, faça agora e encante todos!

Essa receita de massa de panqueca sem trigo é uma verdadeira descoberta para quem busca uma opção sem trigo e sem lactose. Ideal para o café da manhã, lanche ou até mesmo um jantar leve, essa massa versátil é fácil de preparar e deliciosa. Ao seguir o passo a passo, você obterá panquecas macias e saborosas, que podem ser recheadas conforme sua preferência. Veja como preparar e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes da massa de panqueca sem trigo

• 1 xícara (chá) de goma para tapioca;
• Uma xícara (chá) de água;
• Meia colher (sopa) de azeite ou óleo;
• ½ colher (chá) de páprica defumada;
• Uma colher (chá) rasa de sal;
• 3 ovos;

Modo de Preparo da massa de panqueca sem trigo

1. Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, a água, o azeite ou óleo, o sal, a páprica defumada e a goma para tapioca. Bata bem por 1 minuto até que a mistura esteja homogênea.
2. Em seguida, aqueça uma frigideira para panquecas em fogo médio e unte-a levemente com azeite. Despeje 1 concha da mistura na frigideira, espalhando-a para formar um disco.
3. Logo depois, deixe a massa assar de ambos os lados até que esteja bem dourada e cozida. Repita o processo com o restante da massa.
4. Por fim, recheie as panquecas com o que preferir e aproveite essa deliciosa receita!

Informações adicionais

• Se preferir panquecas mais finas, adicione um pouco mais de água à mistura.
• Para uma textura ainda mais leve, deixe a massa descansar por 10 minutos antes de usar.
• Experimente diferentes recheios, como frutas, vegetais ou carnes, para variar as suas refeições.

Essa receita é perfeita para quem busca uma alternativa sem trigo e sem lactose, sem abrir mão do sabor. Bom apetite!

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