Massa de rocambole de morango para rechear a gosto, essa massa fica leve e saborosa, faça assim

Essa massa de rocambole de morango é perfeita para rechear de diversas formas. Além disso, é muito fácil de preparar, confira abaixo os ingredientes.

Ingredientes da massa de rocambole de morango

• quatro ovos;
• 70g de farinha de trigo;
• 400g de morango picados;
• 300g de açúcar;
• 10ml de água;
• 130g de açúcar;
• Recheio a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e água e os morangos.
2. Em seguida, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até formar uma geleia, feito isso, desligue e deixe esfriar, reserve.
3. Logo após, na batedeira junte os ovos e o açúcar, bata até dobrar de volume.
4. Então coloque a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até formar uma massa homogênea.
5. A seguir, despeja massa na forma untada e forrada com papel manteiga.
6. Em seguida, leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de uns 10 minutos, depois deixe amornar.
7. Logo depois, polvilhe o açúcar sobre a massa e vire ela sobre um pano limpo, depois retire o papel manteiga e cubra com a geleia e o recheio a gosto.
8. Por fim, enrole o rocambole com auxílio do pano e sirva em seguida.

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