Medalhão simples de carne moída, aprenda essa receita fácil e prepare hoje mesmo

Descubra como fazer um medalhão simples de carne moída que é perfeito para um almoço rápido e delicioso. Esta versão de medalhão de carne moída é ideal para quem busca uma refeição prática e saborosa. Feito com ingredientes fáceis de encontrar, o prato combina a suculência da carne com o sabor marcante do bacon, resultando em uma receita que vai agradar toda a família. É simples de fazer e fica pronto em pouco tempo, perfeito para variar o cardápio sem complicação.

Ingredientes do medalhão simples de carne moída

• 1 kg de carne moída (acém ou patinho);
• 5 dentes de alho amassados;
• 1 ovo;
• 10 fatias de bacon;
• 1 cebola roxa ralada;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Salsinha a gosto
• 1 pão francês amanhecido;
• 150 ml de leite;
• Azeite para untar;

Modo de preparo do medalhão simples de carne moída

1. Em primeiro lugar, umedeça o pão amanhecido no leite e, em seguida, esprema bem com as mãos para retirar o excesso de líquido. Coloque o pão umedecido numa tigela.
2. Logo depois, adicione à tigela a carne moída, o alho amassado, a cebola ralada, a salsinha picada, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Então, com as mãos, misture todos os ingredientes até formar uma massa bem integrada.
4. Em seguida, divida a carne em 10 porções iguais e modele cada uma em formato de bolinha, pressionando levemente para formar um medalhão.
5. A seguir, pegue uma fatia de bacon e enrole em volta de cada medalhão, prendendo com um palito se necessário.
6. Por fim, unte uma assadeira com um pouco de azeite e disponha os medalhões.
7. Então leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem dourados e bem cozidos. Retire do forno e sirva em seguida.

Informações adicionais

Para dar um toque especial, você pode pincelar um pouco de molho barbecue nos medalhões antes de levá-los ao forno. Sirva com arroz branco e uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada.

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