Este molho de cachorro quente especial é o segredo para transformar um lanche simples em uma refeição memorável. Preparado com ingredientes frescos e cheio de sabor, este molho tem tudo para se tornar o novo favorito em sua casa. Ideal para festas, encontros familiares ou simplesmente para um lanche rápido, esse molho vai além do tradicional, adicionando uma riqueza de sabores que realça qualquer cachorro quente.
Ingredientes do molho de cachorro quente especial
- 12 unidades de salsicha de frango;
- Um sachê de tempero de sua escolha;
- 300 gramas de molho de tomate pronto;
- 100 ml de água;
- 1 lata de milho verde, drenada;
- Uma cebola picada;
- 1 tomate picado;
- Um dente de alho picado;
- 2 colheres (sopa) de catchup;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de mostarda;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Salsinha picada a gosto;
- Óleo para refogar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça uma panela com um pouco de óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, deixando dourar até que fiquem bem aromáticos.
- Em seguida, coloque as salsichas cortadas em rodelas e refogue bem até começarem a dourar.
- Logo depois, tempere com sal, pimenta do reino e o sachê de tempero escolhido, misturando bem para que as salsichas absorvam os sabores.
- Então adicione o milho verde e o tomate picado, mexendo por cerca de 5 minutos para que os sabores se integrem.
- Gradualmente, incorpore o molho de tomate e a água, misturando bem. Logo depois, polvilhe a farinha de trigo e mexa constantemente para não formar grumos, deixando cozinhar até que o molho comece a engrossar.
- Por fim, finalize adicionando a mostarda e o catchup, ajustando o tempero se necessário, e cozinhe por mais um minuto para que tudo fique bem incorporado.
- Então retire do fogo e salpique com salsinha fresca picada.
Informações adicionais
Esse molho é perfeito para servir com pães macios ou até mesmo como recheio de tortas salgadas. Se desejar uma versão mais picante, adicione pimenta calabresa ou um pouco de molho de pimenta ao cozinhar. Este molho também pode ser guardado na geladeira por até três dias, o que o torna ideal para preparar com antecedência para eventos.
Experimente este molho de cachorro quente e veja como um bom molho pode realmente elevar seus lanches a outro nível!
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