Molho de iogurte com ervas, veja como preparar esse molho delicioso

O molho de iogurte com ervas é uma opção refrescante e versátil para acompanhar diversos pratos. É feito a partir da combinação de iogurte natural e ervas frescas ou secas, resultando em um molho leve e saboroso. Além disso, sua consistência cremosa e refrescante adiciona um toque especial aos pratos, proporcionando uma opção mais saudável em comparação a molhos à base de maionese ou creme de leite.

Ingredientes do molho de iogurte com ervas

• Um pote de iogurte natural;
• 1 colher de chá de ervas finas;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Um ramo de alecrim picado;
• Duas colheres de sopa de azeite.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, processe as ervas finas, como salsa, cebolinha, coentro, manjericão e tomilho, em um mini processador.
2. Então, você pode usar apenas uma erva ou combinar as que tiver em casa.
3. Logo depois, transfira as ervas processadas para uma tigela e adicione azeite, misturando bem.
4. Em seguida, acrescente iogurte natural à mistura e mexa até obter uma consistência homogênea.
5. Por fim, tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino, experimentando para verificar o equilíbrio dos sabores. Se necessário, faça ajustes. Finalize adicionando alecrim picado ao molho.

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