Molho refrescante de hortelã, perfeito para saladas, faça assim

Esse molho refrescante de hortelã é simplesmente maravilhoso, você pode servir na salada ou até mesmo como acompanhamento em um churrasco, você decidi, faça aí.

Ingredientes

• 2 ovos;
• Duas colheres (sopa) de vinagre;
• Um tablete de caldo knorr de legumes;
• Meio maço de cebolinha verde;
• Meio maço de salsinha;
• 4 folhas de hortelã;
• 1 dente de alho;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Meia cebola pequena;
• óleo até dar o ponto na maionese.

Modo de preparo do molho refrescante de hortelã

Primeiramente, em uma liquidificador coloque os ovos, o caldo de legumes e o vinagre, bata tudo muito bem.

Em seguida, com o liquidificador batendo, acrescente o óleo aos poucos até atingir ponto de maionese.

Logo depois, acrescente, a salsa, a cebolinha, a cebola, o alho e a hortelã, bata mais um pouco.

Por fim, tempere a gosto com sal e pimenta do reino, sirva em seguida ou leve a geladeira até a hora de servir.

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