Moqueca de tilápia, receita deliciosa da vovó, vem ver

Gente, essa moqueca de tilápia, fica tão gostosa, que não dá vontade de parar de comer. Além disso, seu preparo é bem fácil, confira.

Ingredientes da moqueca de tilápia

• 2 filés de tilápia;
• 3 colheres (sopa) de amido de milho;
• 1 xícara ( chá) de leite de coco;
• 2 rodelas de pimentão vermelho picado;
• 2 rodelas de pimentão amarelo picado;
• 2 rodelas de pimentão verde picado;
• 2 rodelas de tomate picado;
• 1 colher (chá) de azeite de dendê;
• Coentro picado a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• 1 xícara (chá) de azeite;
• ½ xícara (chá) de molho de tomate;

Modo de preparo

Primeiramente, tempere os filés de tilápia com sal e pimenta do reino.

Em seguida, empane os filés na maizena e doure rapidamente em uma frigideira com o azeite.

Logo depois, em uma panela, junte o azeite, o azeite de dendê e leve ao fogo médio, depois acrescente a cebola e deixe até dourar.

Logo após, junte o tomate, o pimentão vermelho, o pimentão verde, o pimentão amarelo, o molho de tomate e o leite de coco.

Por fim, adicione o coentro e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo. Então, adicione os filés de tilápia, abaixe o fogo e tampa e a panela, cozinha por um minuto, misture de forma delicada e desligue o fogo, sirva.

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