Moqueca vegana com banana com molho delicioso, veja como é fácil de fazer

Gente, esse moqueca vegana com banana é um arraso, sem contar que é mito fácil de fazer, vem ver agora.

Ingredientes da moqueca vegana com banana

• 2 bananas da terra picada;
• 4 colher (sopa) de azeite de dendê;
• 1 xícara (chá) de leite de coco;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 cebola picada;
• ½ pimentão amarelo picado;
• ½ pimentão vermelho picado;
• ½ pimentão verde picado;
• 2 tomates picados sem sementes;
• 1 xícara (chá) de água;
• 1 limão;
• Coentro a gosto;
• Pimenta dedo de moça a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma vasilha tempere as bananas cortadas com o limão, o sal e a pimenta, misture.
2. Em seguida, em uma panela ao fogo médio, coloque o azeite dendê e deixe aquecer, depois junte a cebola e o alho até dourar.
3. Logo após, coloque a pimenta dedo de moça e o tomate, refogue tudo, depois junte as bananas e misture.
4. Logo depois, coloque os pimentões, o coentro e um pouco mais de azeite de dendê, depois cubra com a água e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
5. Por fim, junte o leite de coco e deixe cozinhar por mais uns 5 minutos. Sirva em seguida.

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