Mousse de abacate com limão super cremoso, refrescante e muito fácil de fazer
Aprenda a preparar uma mousse de abacate simples, com limão, ideal para dias quentes e momentos especiais.
Créditos: Nandu Andrade
Aprenda a preparar uma mousse de abacate simples, com limão, ideal para dias quentes e momentos especiais. Essa receita foi inspirada no canal Nandu Andrade, trazendo um toque único e refrescante. O abacate, combinado ao limão, resulta em uma sobremesa leve, não enjoativa e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes do mousse de abacate
1 caixa de creme de leite (200 g).
1 caixa de leite condensado (395 g).
2 abacates médios bem maduros (aproximadamente 500 g).
5 colheres de sopa de suco de limão.
1 pacote de gelatina sem sabor (12 g).
¼ de xícara de chá de água fervente (60 ml).
Modo de preparo
Primeiramente, coloque no liquidificador o creme de leite e o leite condensado.
Em seguida, adicione os abacates bem maduros, cortados em pedaços, e o suco de limão. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Logo depois, hidrate a gelatina sem sabor na água fervente, mexendo até dissolver completamente.
Então com o liquidificador ligado, despeje a gelatina dissolvida na mistura, batendo por mais alguns segundos para incorporar bem.
Em seguida, unte levemente uma forma de 19×6 cm com óleo de sua preferência, exceto azeite, para evitar que o sabor interfira. Despeje a mousse na forma, nivelando com cuidado.
Por fim, leve à geladeira por cerca de 3 horas, ou até que esteja bem firme e consistente.
Informações adicionais
Validade: Consumir em até 3 dias, mantendo sempre refrigerado.
Dicas: Para facilitar ao desenformar, passe rapidamente a base da forma sobre o fogo.
Variações: Experimente adicionar raspas de limão por cima para decorar e intensificar o frescor.
Sou apaixonada por criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas! Há anos me dedico ao desenvolvimento de pratos que combinam sabor e praticidade, e divido essa experiência diariamente no portal Tudo de Receitas. Lá, cuido para que cada receita seja simples de preparar, mas cheia de gostinho especial. Também sou responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde apresento dicas práticas e vídeos passo a passo para ajudar milhares de pessoas a cozinharem com confiança.