Mousse de brigadeiro, fácil e delicioso, perfeito para qualquer dia
Aprenda a fazer uma mousse de brigadeiro cremosa que é uma verdadeira tentação chocolatuda!
Descubra como preparar uma mousse de brigadeiro que combina simplicidade e sabor irresistível. Esta sobremesa é ideal para encantar em qualquer ocasião, sendo tão fácil que é apenas bater e gelar!
Ingredientes do mousse de brigadeiro
Uma caixinha de creme de leite;
200 ml de chantilly batido em picos firmes;
Duas caixinhas de leite condensado;
100 gramas de chocolate meio amargo nobre;
5 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau;
Granulado de chocolate para decorar;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate 50% cacau até que fiquem completamente integrados.
Em seguida, adicione o creme de leite e o chocolate meio amargo, levando a mistura ao fogo médio. Mexa constantemente até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
Logo após alcançar a consistência desejada, retire do fogo e transfira a mistura para uma vasilha, deixando esfriar à temperatura ambiente.
Logo depois, adicione o chantilly batido, incorporando-o suavemente em etapas para manter a mousse aerada.
Então coloque a mousse em uma travessa ou em copinhos individuais, decorando com granulado de chocolate.
Por fim, leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até que esteja bem firme.
Retire da geladeira quando estiver pronto para servir, oferecendo uma sobremesa que certamente fará sucesso.
Informações adicionais
Para uma mousse mais rica, considere usar um chocolate de maior porcentagem de cacau.
Varie a decoração usando raspas de chocolate branco ou frutas vermelhas para um contraste de cores e sabores.
Essa mousse também pode ser utilizada como recheio para bolos e tortas, adicionando uma camada extra de sabor e sofisticação.
Esta mousse de brigadeiro é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa fácil de fazer e deliciosa para desfrutar em qualquer momento, seja em uma reunião familiar ou como um doce agrado no fim de um longo dia.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.