Mousse de brigadeiro, fácil e delicioso, perfeito para qualquer dia

Descubra como preparar uma mousse de brigadeiro que combina simplicidade e sabor irresistível. Esta sobremesa é ideal para encantar em qualquer ocasião, sendo tão fácil que é apenas bater e gelar!

Ingredientes do mousse de brigadeiro

• Uma caixinha de creme de leite;
• 200 ml de chantilly batido em picos firmes;
• Duas caixinhas de leite condensado;
• 100 gramas de chocolate meio amargo nobre;
• 5 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau;
• Granulado de chocolate para decorar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate 50% cacau até que fiquem completamente integrados.
2. Em seguida, adicione o creme de leite e o chocolate meio amargo, levando a mistura ao fogo médio. Mexa constantemente até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
3. Logo após alcançar a consistência desejada, retire do fogo e transfira a mistura para uma vasilha, deixando esfriar à temperatura ambiente.
4. Logo depois, adicione o chantilly batido, incorporando-o suavemente em etapas para manter a mousse aerada.
5. Então coloque a mousse em uma travessa ou em copinhos individuais, decorando com granulado de chocolate.
6. Por fim, leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até que esteja bem firme.
7. Retire da geladeira quando estiver pronto para servir, oferecendo uma sobremesa que certamente fará sucesso.

Informações adicionais

• Para uma mousse mais rica, considere usar um chocolate de maior porcentagem de cacau.
• Varie a decoração usando raspas de chocolate branco ou frutas vermelhas para um contraste de cores e sabores.
• Essa mousse também pode ser utilizada como recheio para bolos e tortas, adicionando uma camada extra de sabor e sofisticação.

Esta mousse de brigadeiro é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa fácil de fazer e deliciosa para desfrutar em qualquer momento, seja em uma reunião familiar ou como um doce agrado no fim de um longo dia.

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