Descubra como preparar um mousse de chocolate cremoso, sem leite condensado ou gelatina, ideal para qualquer ocasião. Essa receita prática e deliciosa foi inspirada no canal do vídeo Gabriel Freitas e é perfeita para quem busca uma sobremesa simples e irresistível. O mousse de chocolate é feito no liquidificador, usando ingredientes básicos, e resulta em uma textura incrível. Seja servido puro ou com acompanhamentos como chantilly e frutas, essa sobremesa vai surpreender a todos. Confira o passo a passo e experimente essa maravilha!
Ingredientes do mousse de chocolate
- 3 caixas de creme de leite;
- 1/2 xícara de chá de açúcar;
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50%;
- 1 xícara de chá de leite em pó;
- 250 g de chocolate meio amargo derretido;
- Granulado para decorar;
Modo de preparo
- Primeiramente, no copo do liquidificador, adicione as 3 caixas de creme de leite.
- Em seguida, acrescente o açúcar, o chocolate em pó e o leite em pó. Então tampe o liquidificador e bata bem por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
- Logo depois, pare de bater e, com uma espátula ou colher, raspe as laterais do liquidificador para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Logo após, com o liquidificador ligado, adicione lentamente o chocolate meio amargo derretido.
- Em seguida, continue batendo até que a mistura fique bem encorpada e cremosa.
- Então, transfira o creme para um refratário ou taças individuais, conforme sua preferência.
- Por fim, finalize com granulado por cima para decorar. Então leve à geladeira por pelo menos 3 a 4 horas, ou até firmar bem.
Informações adicionais
- Dica: Para um sabor mais intenso, use chocolate com 70% de cacau e ajuste o açúcar a gosto.
- Sugestão: Sirva com morangos frescos ou chantilly para complementar a sobremesa.
- Conservação: Mantenha o mousse na geladeira e consuma em até 3 dias para garantir a melhor textura e sabor.
Veja o vídeo completo da receita
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