Mousse de chocolate na travessa, uma sobremesa irresistível para o dia a dia

A mousse de chocolate na travessa é uma sobremesa perfeita para adoçar o final de semana. Sua textura cremosa e o sabor intenso de chocolate tornam-na irresistível. É simples de preparar e tem tudo para ser o destaque da sua mesa. Siga a receita e surpreenda-se com essa delícia!

Ingredientes da receita de mousse de chocolate na travessa

• ¼ xícara (chá) de chocolate 50% cacau;
• Uma caixinha de creme de leite;
• 3 claras;
• 200 g de chocolate meio amargo;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• Raspas de chocolate para decorar;

Modo de Preparo da Mousse de Chocolate na Travessa:

1. Primeiramente, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, ou em banho-maria.
2. Em seguida, misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter uma ganache lisa e brilhante. Reserve.
3. Logo depois, coloque as claras e o açúcar em uma tigela e leve ao banho-maria, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva completamente, sem deixar as claras cozinhar.
4. Então, depois disso, coloque a mistura na batedeira e bata até formar picos firmes.
5. Delicadamente, misture as claras em neve com a ganache, mexendo devagar para manter a leveza.
6. Logo depois, despeje a mousse em uma travessa e leve à geladeira por cerca de 1 hora, até firmar.
7. Por fim, finalmente, retire a mousse da geladeira e decore com raspas de chocolate. Sirva gelada.

Informações Adicionais:

• Tipos de Chocolate: você pode variar a receita usando chocolate ao leite ou branco.
• Acompanhamento: sirva com frutas vermelhas ou chantilly para um toque especial.
• Tempo de Geladeira: deixe a mousse gelar por no mínimo 1 hora para atingir a consistência ideal.

Gostou da receita? Então, faça hoje mesmo esta mousse de chocolate na travessa e surpreenda todos com esta sobremesa irresistível!

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