Mousse de goiaba refrescante, uma sobremesa fácil e deliciosa para o verão

Se você procura uma sobremesa prática e rápida para o verão, o mousse de goiaba é uma excelente escolha. Inspirado e simplificado a partir do canal dicasereceitasdacelly, este mousse combina a textura cremosa com o sabor suave e doce da goiaba, sendo ideal para qualquer ocasião. A receita usa poucos ingredientes e pode ser feita rapidamente, tornando-se perfeita para encontros familiares ou para aquele doce especial do dia a dia.

Ingredientes do mousse de goiaba

• 600 g de goiaba (cerca de 3 goiabas grandes);
• 1 xícara de água (240 ml);
• Uma caixinha de creme de leite (200 ml);
• 1 caixinha de leite condensado (395 g);
• 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g);
• 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina;
• Fatias de goiaba para decorar (opcional);

Modo de preparo

1. Primeiramente, descasque as goiabas, corte-as ao meio e retire as sementes. Depois, pese até obter cerca de 600 g de fruta.
2. Em seguida, bata as goiabas no liquidificador com 1 xícara de água até formar um purê bem homogêneo. Passe esse purê por uma peneira para eliminar as sementes restantes.
3. Logo após, hidrate a gelatina sem sabor com 5 colheres de água, misturando bem. Deixe descansar por alguns minutos. Em seguida, aqueça no micro-ondas em intervalos de 15 segundos até a gelatina derreter completamente ou derreta em banho-maria.
4. No liquidificador, coloque o purê de goiaba, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina derretida. Bata tudo até obter uma mistura bem uniforme e cremosa.
5. Então, despeje o mousse em uma travessa grande ou em potes individuais, deixando espaço para a decoração, caso deseje.
6. A seguir, leve à geladeira por aproximadamente 3 a 4 horas, até que o mousse esteja firme.
7. Por fim, se quiser um toque especial, decore com fatias de goiaba antes de servir e aproveite essa sobremesa refrescante.

Informações adicionais

Você pode variar o sabor da receita utilizando outras frutas, como manga ou maracujá, substituindo a goiaba. Para uma apresentação mais caprichada, sirva o mousse em potes individuais decorados com hortelã fresca ou calda de goiaba.

Essa sobremesa é uma ótima opção para qualquer momento, trazendo a leveza e o frescor perfeitos para o verão!

Veja o vídeo completo da receita

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