Aprenda como fazer mousse de maracujá cremoso sem gelatina, simples e perfeito para qualquer ocasião. Melhoramos e simplificamos esta receita incrível do canal Culinária caseira. Este mousse de maracujá é perfeito para sobremesas rápidas e práticas. Feito sem gelatina, ele mantém a cremosidade e o sabor marcante da fruta. Com poucos ingredientes, você terá uma sobremesa elegante e deliciosa. Confira o passo a passo e surpreenda todos com esta receita irresistível.
Ingredientes do mousse de maracujá
- Meia xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de água quente;
- 1 1/2 xícara de leite em pó;
- Uma caixinha de creme de leite (200 g);
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado;
- Polpa de 1 maracujá;
Para decorar:
- Raspas de chocolate branco (opcional);
- Calda de maracujá (opcional);
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador, coloque o açúcar, a água quente e o leite em pó.
- Então bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea, que servirá como a base do leite condensado caseiro.
- Logo após, adicione o creme de leite e o suco de maracujá concentrado à mistura no liquidificador.
- Em seguida, acrescente a polpa de maracujá, que dará um toque especial e deixará pequenos pontos pretos na sobremesa, trazendo mais charme ao mousse.
- Enquanto isso, bata todos os ingredientes no liquidificador por mais 2 minutos até que a mistura fique bem cremosa e homogênea.
- Por fim, transfira o mousse para uma travessa ou potes individuais. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, para que adquira mais consistência e fique bem gelado.
- Logo depois de retirar da geladeira, finalize com raspas de chocolate branco ou uma calda de maracujá, conforme sua preferência. Sirva em seguida e aproveite.
Informações adicionais
- Dica: Use creme de leite com consistência firme para evitar que o mousse fique líquido.
- Validade: Armazene na geladeira por até 3 dias.
- Rendimento: Aproximadamente 6 porções individuais.
- Sugestão de vendas: Sirva em potes decorados para ocasiões especiais ou comercialize como sobremesa prática.
Veja o vídeo completo da receita
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