Mousse trufado de maracujá sem leite condensado, prepare hoje mesmo

Antes de começar, vamos entender o que torna este mousse trufado de maracujá sem leite condensado tão especial. Esta receita combina sabores intensos com uma textura suave e cremosa, garantindo uma experiência deliciosa que agrada todos os paladares. Ideal para fechar uma refeição em grande estilo ou surpreender seus convidados em um encontro casual.

Ingredientes do mousse trufado de maracujá

• Polpa de 3 maracujás;
• Uma xícara de chá de açúcar;
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó;
• Meia xícara de chá de água fervente;
• Duas caixas de creme de leite (400 g);
• 150 g de creme de avelã;
• 1/2 caixa de creme de leite (100 g) para o creme;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, prepare a base do mousse. Em um liquidificador, adicione a polpa dos maracujás e bata por aproximadamente um minuto.
2. Então utilize uma peneira para separar a parte líquida da polpa. Em seguida, no liquidificador limpo, combine o açúcar, o leite em pó e a água fervente. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Logo depois, adicione o suco concentrado de maracujá e o creme de leite ao liquidificador. Misture bem e deixe descansar por 3 minutos.
4. Logo após, despeje metade da mistura em um refratário e leve ao congelador para começar a firmar.
5. Enquanto isso, prepare o creme de avelã. Em uma tigela, misture o creme de avelã com meia caixa de creme de leite até obter uma consistência homogênea.
6. Por fim, espalhe este creme sobre a primeira camada de mousse no refratário e retorne ao congelador por mais 5 minutos.
7. Logo após, cubra o creme com o restante do mousse e leve à geladeira por 3 horas para firmar completamente.

Informações adicionais

• Para um toque gourmet, decore com sementes de maracujá frescas ou raspas de chocolate antes de servir.
• Se desejar uma versão mais leve, substitua o açúcar por adoçante culinário e o creme de leite por versões com menos gordura.

Agora é só se deliciar com essa maravilha de mousse trufado, que promete ser o destaque em qualquer mesa!

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