Mousse trufado de maracujá, um doce tropical cremoso e fácil de fazer

Antes de mergulharmos nos detalhes desse mousse trufado de maracujá, é preciso entender o quão especial ela é. Já pensou em uma sobremesa refrescante, com a acidez do maracujá e a suavidade do chocolate? Pois bem, essa mousse de maracujá trufado, que não leva gelatina, vai te conquistar. É a combinação perfeita para finalizar qualquer refeição com chave de ouro!

Ingredientes do mousse trufado de maracujá

Para a mousse

• 300 gramas de cream cheese;
• Duas xícaras de suco concentrado de maracujá;
• Meia xícara de leite em pó;
• 100 gramas de chocolate branco derretido;
• 2 caixinhas de leite condensado;
• Meia caixinha de creme de leite;

Para a ganache

• 1 ½ caixinha de creme de leite;
• 300 gramas de chocolate meio amargo derretido;
• Chocolate granulado para decorar (opcional).

Modo de Preparo

1. Primeiramente, para a mousse, bote no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá, o cream cheese e o leite em pó.
2. Então dê uma boa batida por cerca de 2 minutos ou até que fique bem cremoso. Em seguida, junte o chocolate branco derretido e misture mais um pouco. Reserve.
3. Enquanto isso, prepare a ganache. Em uma tigela, misture o chocolate derretido com o creme de leite, mexendo até que vire um creme brilhante. Reserve.
4. Logo depois, na hora de montar, com uma colher, espalhe um pouco da ganache nas laterais de um refratário, como se estivesse decorando.
5. Então despeje metade da mousse preparada e, por cima, coloque metade da ganache, fazendo movimentos aleatórios para criar um efeito mesclado entre os dois cremes.
6. Em seguida, coloque o restante da mousse e depois mais ganache, espalhando bem para nivelar. Se quiser, decore com chocolate granulado.
7. Por fim, coloque na geladeira por aproximadamente 3 horas. Quando estiver bem gelado, retire e aproveite essa maravilha tropical!

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