Muffin fofinho de banana com amora, esse bolinho é delicioso

Esse muffin fofinho de banana com amora é tão gostoso, que você vai querer comer vários bolinhos. Além disso, o seu preparo é fácil e rápido, vem ver.

Como fazer esse muffin fofinho de banana com amora

Comece batendo ovos, a manteiga e o açúcar em uma batedeira por 5 minutos. Depois adicione o leite, a banana amassada e farinha, bata até obter uma mistura homogênea. Feito isso, acrescente o fermento em pó e misture até dissolver, em seguida, transfira a massa para forminhas de alumínio untadas. Depois adicione 3 amoras em cada forminha e pressione para que afundem. Acomode as forminhas em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que fiquem levemente douradas. Após assar, aguarde esfriar um pouco e finalize com açúcar de confeiteiro. Sirva imediatamente.

Ingredientes do muffin fofinho de banana com amora

• Um ovo;
• Duas bananas maduras amassadas;
• ⅓ xícara (chá) de leite;
• Três colheres (sopa) de manteiga derretida;
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;
• ¾ xícara (chá) de açúcar;
• 200g de amoras;
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa batedeira, coloque os ovos, a manteiga e o açúcar, feito isso, bata tudo por 5 minutos.
2. Logo depois, adicione o leite, a banana amassada e a farinha, bata mais um pouco até ficar homogêneo.
3. Em seguida, adicione o fermento em pó e misture até dissolver, feito isso, transfira a massa para forminhas de alumínio untada.
4. Então, adicione 3 amoras em cada forminhas e pressione para afundar.
5. Por fim, acomode as forminhas numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar levemente.
6. Então, após assar, aguarde esfriar um pouco e finalize com açúcar de confeiteiro, sirva em seguida.

Veja também

Bolo de milho com recheio de curau, faça para a festa junina
Doce de abóbora para festa junina, veja como fazer
Casquinha de chocolate com mousse, faça essa sobremesa para a família