Nhoque recheado, prato saboroso para servir na ceia de Natal, vem ver

Prepare-se para se encantar com uma receita que leva o nhoque a um novo nível! Este nhoque recheado, feito com massa de batata suave e um coração de mussarela derretida, promete ser uma explosão de sabor. Perfeito para uma refeição especial ou para impressionar em qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer essa delícia que promete conquistar todos à mesa?

Ingredientes do nhoque recheado

• Quatro xícaras de farinha de trigo;
• 200 gramas de mussarela cortada em cubos;
• 1 kg de batata inglesa cortada em cubos;
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
• Um ovo;
• 1 fio de óleo;
• Água o quanto baste para cozinhar as batatas e o nhoque.

Modo de preparo

1. Primeiramente, numa panela em fogo alto, cozinhe as batatas em cubos em água até ficarem bem macias. Escorra bem e passe pelo espremedor ou amasse com um garfo.
2. Em seguida, coloque as batatas numa tigela, faça uma cova no centro, adicione o sal, o ovo, a manteiga ou margarina e misture tudo muito bem.
3. Então, gradualmente, acrescente a farinha de trigo, amassando até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos. Leve a massa para gelar por 30 minutos.
4. Logo depois, pegue uma porção da massa, abra na palma da mão enfarinhada, coloque um cubo de mussarela e feche bem, modelando uma bolinha.
5. Em seguida, repita o processo com toda a massa.
6. Por fim, cozinhe o nhoque em uma panela com água fervente e um fio de óleo.
7. Então, quando subirem à superfície, retire com uma escumadeira, sirva em seguida acompanhado com molho de sua escolha.

Veja também

Mousse de brigadeiro cremoso, todos vão querer repetir, vem ver como faz
Então, Salada tropical simples, essa salada não pode faltar na ceia de Natal