Esse é o melhor bife acebolado que eu já comi, fica super macio, saboroso e muito suculento. Além disso é bem prático seu preparo, veja agora e faça aí na sua casa.
Ingredientes do o melhor bife acebolado
- 1 cebola grande picada em meia lua;
- 3 bifes de alcatra;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Azeite a gosto;
- 1 dente de alho amassado;
Modo de preparo
Primeiramente, descasque a cebola e pique ela em meia lua, depois coloque em uma panela com um pouco de água e leve ao fogo, deixe ferver por 3 minutos e desligue, reserve a cebola e a água.
Em seguida, em uma tigela com a carne, tempere os bifes com sal, pimenta e azeite.
Enquanto isso, coloque uma frigideira no fogo e após aquecer frite o bife até dourar, não é necessário colocar mais azeite.
Então, retire os bifes da frigideira após fritar, depois acrescente a cebola reservada, um fio de azeite, um pouco da água do cozimento da cebola, o alho amassado, sal e pimenta a gosto, misture e deixe apurar por 2 minutos.
Por fim, desligue o fogo e acrescente a cebola por cima dos bifes, sirva em seguida ainda quente.
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