O omelete de forno é uma variação deliciosa e simples da tradicional omelete feita na frigideira. Com ingredientes nutritivos e um método de preparo que conserva a suculência e a maciez, esta receita se torna o prato ideal para surpreender a família com uma refeição tanto saborosa quanto saudável. Acompanhe o passo a passo e transforme seu café da manhã ou jantar.
Ingredientes da omelete de forno
- 150g de peito de frango;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Óleo ou azeite para refogar;
- 7 claras de ovo;
- Sete gemas de ovo;
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso;
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- Uma colher (sopa) de chimichurri;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Uma xícara (chá) de presunto picado;
- 1 xícara (chá) de queijo coalho picado;
- 100g de mussarela;
- Meio tomate picado;
- ¼ de cenoura ralada;
- ¼ de pimentão amarelo picado;
- Um pimenta de cheiro picada;
- 1 colher (chá) de páprica defumada;
- Cheiro verde a gosto;
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, aqueça uma frigideira com óleo ou azeite. Então adicione os filés de frango temperados com sal e pimenta, e frite até dourar bem. Deixe esfriar e corte em cubos pequenos.
- Em seguida, em um bowl grande, bata as claras com uma pitada de sal até atingirem ponto de neve. Em outra tigela, misture as gemas com páprica e chimichurri, depois incorpore à clara em neve, misturando suavemente.
- Logo depois, junte ao creme o requeijão, a farinha de trigo e misture bem. Em seguida, adicione o frango, presunto, queijo coalho, cenoura, tomate, pimentão, pimenta de cheiro e cheiro verde. Misture bem para que fique homogêneo.
- Então acrescente o fermento em pó, misture e transfira para um refratário untado e enfarinhado.
- Logo depois, cubra com fatias de mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25-30 minutos ou até dourar.
- Por fim, retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva ainda quente.
Informações adicionais
- Experimente adicionar diferentes tipos de queijo para mais sabor.
- Para uma versão mais leve, substitua o requeijão cremoso por creme de ricota.
Desfrute desta receita versátil e saborosa que promete trazer um toque especial ao seu dia.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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