A omelete de legumes é a escolha perfeita para quem busca uma refeição leve, saudável e cheia de sabor. Ela combina a maciez dos ovos com a crocância dos legumes, criando um prato colorido e apetitoso. Além de ser um jantar ideal, também pode ser uma excelente opção para um almoço rápido ou até um lanche reforçado. Siga esta receita simples e faça uma omelete de legumes que certamente vai agradar a todos.
Ingredientes do omelete de legumes
- 2 ovos;
- 1 e ½ xícara (chá) de repolho picado;
- Cebolinha picada a gosto;
- Sal a gosto;
- ½ xícara (chá) de cenoura ralada ou bem picadinha;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Orégano a gosto;
- Azeite de oliva para untar a frigideira.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, combine o repolho, a cenoura, a cebolinha, os ovos batidos, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano.
- Logo depois, misture bem todos os ingredientes para que os sabores se fundam.
- Numa frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio.
- Logo depois, despeje a mistura na frigideira, espalhando de maneira uniforme.
- Então, cozinhe em fogo baixo, até que a parte inferior esteja dourada e firme.
- Por fim, com cuidado, vire a omelete para dourar o outro lado.
- Então, ao finalizar o cozimento, retire a omelete da frigideira e transfira para um prato.
Informações adicionais
- Para uma omelete mais rica em nutrientes, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, abobrinha ou espinafre.
- Se desejar uma omelete mais substanciosa, inclua queijo ralado, cubos de presunto ou peito de peru na mistura.
- A omelete de legumes pode ser acompanhada de uma salada verde para um jantar completo e balanceado.
Prepare essa omelete de legumes e transforme seu jantar em uma refeição deliciosa, saudável e muito prática. Experimente e faça da simplicidade o segredo de um prato sensacional!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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