Ossobuco com molho de cerveja preta, a carne fica desmanchando

Gente, esse ossobuco com molho de cerveja preta é simplesmente maravilhoso, a carne fica super macia e suculenta, veja.

Ingredientes do ossobuco com molho de cerveja preta

• 4 peças de ossobuco;
• 2 cebola roxa pequena picada;
• ½ cebola branca média picada;
• 600 ml de cerveja preta;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela de pressão coloque o fio de azeite, leve ao fogo médio e coloque o ossobuco refogue.
2. Em seguida, tempere com o sal e pimenta, mexa até dourar de todos os lados.
3. Logo após, junte a cebola roxa e a cebola branca, refogue tudo até dourar, feito isso, coloque a cerveja e tampe a panela.
4. Por fim, deixe cozinhar por cerca de uns 20 minutos após pegar a pressão ou até que a carne ficar macia, abra a tampa e deixe o molho encorpar. Sirva em seguida.

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