Ossobuco cozido na cerveja preta, a carne macia e suculenta, vem ver

Ess ossobuco cozido na cerveja preta é simplesmente delicioso, a carne fica macia, saborosa e seu preparo é super fácil. Confira agora o modo de preparo.

Ingredientes do ossobuco cozido na cerveja preta

• Duas cebolas roxas pequenas picadas;
• 4 peças de ossobuco;
• Meia cebola branca média picada;
• 3 dentes de alho amassado;
• 600 ml de cerveja preta;
• Cheiro verde a gosto;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, refogue o ossobuco em uma panela de pressão com azeite.
2. Logo depois, tempere com alho amassado, sal e pimenta, dourando de todos os lados.
3. Em seguida, adicione cebolas roxas e brancas, misture e refogue até dourar.
4. Por fim, coloque a cerveja, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
5. Então, abra a panela, deixe o molho encorpar e finalize com cheiro verde, sirva.

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