Ovo frito de restaurante, redondinho e irresistível para o dia a dia

Fazer um ovo frito que parece saído diretamente de um restaurante é mais fácil do que parece. Com técnicas simples e um toque especial de apresentação, você pode preparar ovo frito de restaurante que são não só deliciosos, mas também visualmente atraentes. Esta receita garante um ovo frito redondinho e sem excesso de óleo, perfeito para começar o dia ou como acompanhamento em qualquer refeição. Vamos aprender essa técnica agora mesmo!

Ingredientes do ovo frito de restaurante

• Óleo suficiente para fritar;
• 4 ovos inteiros;
• 1 frigideira antiaderente com cavidade para 4 ovos;
• Farinha de mandioca torrada (para servir);

Modo de preparo

1. Primeiramente, prepare sua frigideira antiaderente que possui cavidades para fritar 4 ovos simultaneamente. Com a frigideira ainda fora do fogo, adicione óleo até a metade de cada cavidade.
2. Em seguida, leve a frigideira ao fogo baixo. Enquanto o óleo aquece, quebre cada ovo cuidadosamente em uma tigelinha separada para garantir que estão bons e sem cascas.
3. Logo após, coloque delicadamente cada ovo em sua respectiva cavidade na frigideira. É importante não mexer nos ovos para manter a forma redondinha.
4. Então, frite os ovos sem adicionar sal. O sal será utilizado apenas na hora de servir para garantir a textura perfeita do ovo.
5. Por fim, quando os ovos estiverem prontos, retire-os cuidadosamente da frigideira e coloque-os em uma travessa forrada com farinha de mandioca torrada. Esta base não só absorve o excesso de gordura, mas também adiciona um toque especial ao prato.

Informações Adicionais

• A farinha de mandioca torrada adiciona um sabor e textura únicos ao prato, além de ajudar a absorver qualquer excesso de óleo.
• Sirva os ovos com uma pitada de sal por cima. Você também pode acrescentar ervas frescas como salsinha ou cebolinha para um toque de cor e sabor.
• Esta receita é perfeita para um café da manhã reforçado ou como acompanhamento de pratos principais ao longo do dia.

Agora que você sabe como fazer um ovo frito redondinho e saboroso como o de restaurante, inclua essa técnica no seu repertório culinário e impressione sua família com um prato simples, mas com apresentação de dar água na boca.

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