Essa receita foi simplificada e adaptada do canal Mary Sol Receitas, trazendo uma opção rápida e deliciosa para qualquer momento do dia. Os Ovos Mexidos com Tomate são perfeitos para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa em pouco tempo. Com ingredientes simples e facilmente encontrados na cozinha, você pode preparar um prato leve, com a cremosidade dos ovos e a suculência do tomate. Ideal para lanches rápidos ou até mesmo para um café da manhã reforçado.
Ingredientes dos ovos mexidos
- 2 ovos;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Orégano a gosto;
- 1 tomate pequeno, cortado em cubos;
- 50g de presunto, cortado em cubinhos;
- Cheiro verde e cebolinha a gosto;
- 1 colher de sopa de azeite;
- Parmesão ralado a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, bata bem os 2 ovos e tempere com pimenta-do-reino e orégano a gosto, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Em seguida, aqueça uma colher de sopa de azeite em uma frigideira, em fogo médio. Então, quando o azeite estiver aquecido, adicione os ovos batidos à frigideira.
- Logo depois, mexa suavemente os ovos com uma espátula até que comecem a coagular, garantindo que fiquem cremosos e não ressequem.
- Então, acrescente os cubos de tomate, o presunto picado, o cheiro verde e a cebolinha. Em seguida, continue mexendo, misturando bem os ingredientes com os ovos.
- Por fim, mexa até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto, mas ainda macios e cremosos. Finalize com queijo parmesão ralado por cima, para dar um toque especial de sabor.
- Finalmente, retire os ovos da frigideira e sirva imediatamente, enquanto ainda estão quentes e deliciosos.
Informações e dicas adicionais
- Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes, como pedaços de queijo, pimentão ou até espinafre, para enriquecer ainda mais o prato.
- Sirva os ovos mexidos com pão integral ou torradas para uma refeição completa e nutritiva.
- Esta receita também pode ser adaptada para quem prefere uma versão vegetariana, basta retirar o presunto.
Essa receita prática e saborosa de ovos mexidos com tomate vai transformar qualquer refeição rápida em um momento especial!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
