Ovos mexidos com tomate para um lanche rápido e nutritivo, vem ver

Essa receita foi simplificada e adaptada do canal Mary Sol Receitas, trazendo uma opção rápida e deliciosa para qualquer momento do dia. Os Ovos Mexidos com Tomate são perfeitos para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa em pouco tempo. Com ingredientes simples e facilmente encontrados na cozinha, você pode preparar um prato leve, com a cremosidade dos ovos e a suculência do tomate. Ideal para lanches rápidos ou até mesmo para um café da manhã reforçado.

Ingredientes dos ovos mexidos

• 2 ovos;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Orégano a gosto;
• 1 tomate pequeno, cortado em cubos;
• 50g de presunto, cortado em cubinhos;
• Cheiro verde e cebolinha a gosto;
• 1 colher de sopa de azeite;
• Parmesão ralado a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, bata bem os 2 ovos e tempere com pimenta-do-reino e orégano a gosto, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
2. Em seguida, aqueça uma colher de sopa de azeite em uma frigideira, em fogo médio. Então, quando o azeite estiver aquecido, adicione os ovos batidos à frigideira.
3. Logo depois, mexa suavemente os ovos com uma espátula até que comecem a coagular, garantindo que fiquem cremosos e não ressequem.
4. Então, acrescente os cubos de tomate, o presunto picado, o cheiro verde e a cebolinha. Em seguida, continue mexendo, misturando bem os ingredientes com os ovos.
5. Por fim, mexa até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto, mas ainda macios e cremosos. Finalize com queijo parmesão ralado por cima, para dar um toque especial de sabor.
6. Finalmente, retire os ovos da frigideira e sirva imediatamente, enquanto ainda estão quentes e deliciosos.

Informações e dicas adicionais

• Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes, como pedaços de queijo, pimentão ou até espinafre, para enriquecer ainda mais o prato.
• Sirva os ovos mexidos com pão integral ou torradas para uma refeição completa e nutritiva.
• Esta receita também pode ser adaptada para quem prefere uma versão vegetariana, basta retirar o presunto.

Essa receita prática e saborosa de ovos mexidos com tomate vai transformar qualquer refeição rápida em um momento especial!

Veja o vídeo completo da receita

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