Receita de palha italiana cremosa de colher, rápida de preparar e irresistível para lanche ou sobremesa! Essa receita foi inspirada no canal Nandu Andrade e traz uma versão prática e cremosa da clássica palha italiana. Feita em uma panela só, é perfeita para quem busca um doce simples e cheio de sabor. Com ingredientes acessíveis, você pode preparar essa delícia e surpreender a todos com a textura e o sabor incrível.
Ingredientes da palha italiana
- 1 caixinha de leite condensado (395 g);
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% (ou achocolatado, se preferir);
- Meio pacote de biscoito maizena ou maria (triturado grosseiramente);
- Leite em pó para finalizar (a gosto);
Modo de preparo
Primeiramente, coloque o leite condensado em uma panela, junto com a manteiga e o chocolate em pó.
Então misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude no fundo.
Em seguida, cozinhe até atingir o ponto de brigadeiro cremoso, onde ao inclinar a colher, forma-se um morrinho que se desfaz lentamente. Nesse momento, desligue o fogo.
Logo depois, adicione os biscoitos triturados à mistura ainda quente e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
Então, transfira metade do doce para uma tigela e espalhe de forma uniforme.
Polvilhe leite em pó por cima e coloque o restante da mistura. Finalize com mais uma camada de leite em pó para decorar.
Por fim, deixe esfriar em temperatura ambiente ou leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.
Informações adicionais
- Use biscoito de chocolate para dar um sabor extra à sobremesa.
- Adicione raspas de chocolate por cima para um visual ainda mais bonito.
- Sirva morno para uma textura mais cremosa ou frio para um sabor mais firme.
Veja o vídeo completo da receita
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