Palha italiana de leite em pó cremosa e irresistível, prepare hoje mesmo

Palha italiana de leite em pó fácil de fazer, com camadas crocantes e sabor suave, ideal para quem ama leite ninho. Esta receita deliciosa foi adaptada do canal Jana Cabral, que ensina uma versão cremosa e irresistível de palha italiana com leite em pó. É perfeita para fazer e vender ou presentear, combinando o doce do brigadeiro com a crocância dos biscoitos. Aprenda o passo a passo e faça uma sobremesa que vai conquistar a todos!

Ingredientes da palha italiana de leite em pó

• 1 lata de leite condensado (395 g);
• 4 colheres de sopa de leite em pó;
• 200 g de creme de leite (caixinha);
• Biscoitos maisena ou de leite, quebrados em pedaços;
• Leite em pó para polvilhar;

Modo de preparo da palha italiana de leite em pó

1. Primeiramente, em uma panela, coloque o leite condensado e adicione o leite em pó. Mexa bem com um fuet para dissolver o leite em pó e evitar que forme grumos.
2. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture até que tudo esteja homogêneo.
3. Então ligue o fogo em temperatura média e cozinhe o brigadeiro, mexendo sempre, especialmente nas laterais e no fundo, para que não grude.
4. Logo depois, continue mexendo até que a mistura comece a soltar do fundo da panela e esteja com uma textura cremosa, mas firme.
5. Retire do fogo e deixe esfriar levemente antes de montar.
6. Em seguida, numa forma pequena (20×30 cm), forrada com plástico para facilitar a retirada, coloque uma camada de brigadeiro e espalhe bem.
7. A seguir, distribua uma camada de biscoitos sobre o brigadeiro. Então repita o processo com mais camadas de brigadeiro e biscoitos, finalizando com uma camada de brigadeiro.
8. Logo depois, espalhe bem a última camada, alisando com uma espátula, e cubra com plástico.
9. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.
10. Logo após esse tempo, retire da forma, remova o plástico e polvilhe leite em pó sobre a superfície.
11. Por fim, corte em quadrados do tamanho desejado e passe mais um pouco de leite em pó nas laterais para evitar que grudem.

Informações adicionais e dicas

• Dica: Para um sabor extra, pode-se usar biscoitos bem crocantes e até chocolate branco no brigadeiro.
• Tempo de preparo: cerca de 15 minutos.
• Tempo de resfriamento: aproximadamente 4 horas.
• Tempo total: 4 horas e 15 minutos.

Veja o vídeo completo da receita

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