Palito de queijo, um salgado frito irresistível com queijo derretido!

Faça em casa um petisco de boteco que todos vão adorar. O palito de queijo é um petisco muito apreciado por sua crocância e sabor irresistível. Com esta receita fácil, você poderá fazer um autêntico palito de queijo, seguindo as dicas.

Ingredientes do palito de queijo

• 75 ml de óleo;
• Mussarela cortada em tiras grossas a gosto;
• 1 colher de sopa rasa de sal;
• 200 ml de água;
• 500 gramas de farinha de trigo;
• Óleo para fritar (quanto baste).

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo e faça uma cova no centro. Então adicione o sal, o óleo e a água. Misture bem até formar uma massa que possa ser amassada na bancada.
2. Em seguida, sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa, homogênea e não grude nas mãos.
3. Logo após, abra a massa com um rolo, deixando-a com uma espessura de 0,5 cm, e modele um grande retângulo.
4. Logo depois, disponha as tiras de mussarela na metade do retângulo, deixando espaço entre elas. Pincele as bordas e os espaços entre as tiras com água.
5. Em seguida, cubra com a outra metade da massa e corte entre os espaços, modelando os palitos com um cortador de pizza.
6. A seguir, aqueça o óleo em fogo médio e frite os palitos até dourarem de ambos os lados. Por fim, remova o excesso de óleo, colocando os palitos em uma grade ou peneira, e disponha-os em uma travessa para servir.

Informações adicionais

• Para variar, experimente usar diferentes tipos de queijo no recheio, como provolone ou cheddar.
• Sirva os palitos de queijo acompanhados de molhos como maionese temperada ou molho de pimenta para um toque especial.

Desfrute desses maravilhosos palitos de queijo fritos, crocantes por fora e com queijo derretido por dentro, que certamente vão agradar a todos. Bom apetite!

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