Essa receita de pamonha na cuscuzeira é uma maneira simples e diferente de saborear uma das sobremesas mais tradicionais do Brasil. Com poucos ingredientes, você consegue um resultado cremoso e delicioso, ideal para um café da manhã ou da tarde. Siga o passo a passo e surpreenda sua família com essa delícia!
Ingredientes da pamonha na cuscuzeira
- Leite o quanto baste;
- 6 a 7 espigas de milho;
- 1 pitada de sal;
- ¼ xícara (chá) de açúcar;
- Água o quanto baste;
Modo de preparo
- Primeiramente, com o auxílio de uma faca, retire todos os grãos das espigas de milho. Em seguida, coloque os grãos no liquidificador e adicione leite até cobrir completamente o milho. Esse processo vai garantir que a pamonha fique bem cremosa.
- Em seguida, acrescente o açúcar e uma pitada de sal ao liquidificador. Logo depois, bata bem por cerca de 3 minutos, até que o milho esteja totalmente triturado e a mistura fique homogênea, formando um creme liso.
- Logo após, unte uma forma de furo central (com cerca de 15 cm de diâmetro) com bastante manteiga, garantindo que a pamonha não grude.
- Então despeje a mistura na forma, alisando bem a superfície para que fique uniforme.
- Logo depois, coloque água na cuscuzeira até o nível indicado e encaixe a forma com a massa na cavidade da cuscuzeira.
- Logo após, tampe e leve ao fogo médio, cozinhando por cerca de 30 minutos. A cuscuzeira vai cozinhar a pamonha de forma suave, garantindo uma textura perfeita.
- Por fim, retire a pamonha do fogo e deixe amornar. Desenforme com cuidado numa travessa e sirva em seguida. Essa pamonha cremosa vai ser um sucesso no seu café da manhã ou lanche da tarde!
Informações adicionais
- Se preferir, você pode adicionar coco ralado à mistura para dar um toque especial de sabor.
- Para um sabor ainda mais autêntico, utilize leite de coco no lugar do leite comum.
- A pamonha pode ser servida quente ou fria, conforme sua preferência, e fica ainda mais gostosa acompanhada de café fresquinho.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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