Panetone recheado de brigadeiro, uma sobremesa irresistível para presentear!

Surpreenda com este panetone recheado de brigadeiro cremoso que vai encantar seus convidados nesta época festiva. O panetone recheado de brigadeiro é uma sobremesa que promete inovar nas festas de fim de ano. Com a combinação perfeita de um brigadeiro cremoso e uma cobertura de chocolate, esta receita transforma o tradicional panetone em uma deliciosa experiência. A textura macia do brigadeiro contrasta de maneira incrível com a leveza da massa do panetone, resultando em uma sobremesa que certamente agradará a todos. Esta receita foi inspirada no canal Dona Sá Cacau, onde você encontra várias opções saborosas.

Ingredientes do panetone recheado de brigadeiro

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 50g de chocolate 50%;
• 30g de chocolate nobre blend ou ao leite;
• 1 panetone de sua preferência;
• 200g de cobertura fracionada (blend, meio amargo ou ao leite);
• 60g de granulado macio;
• 10g de pérolas comestíveis;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate 50% e o chocolate nobre.
2. Logo depois, leve a mistura ao fogo médio. Enquanto isso, mexa constantemente até obter um brigadeiro cremoso que desgrude do fundo da panela. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar.
3. Em segundo lugar, retire a parte superior do panetone. Com cuidado, retire um pouco do miolo para criar espaço suficiente para o recheio, garantindo que uma borda interna permaneça.
4. Logo após o brigadeiro esfriar, preencha cuidadosamente o interior do panetone com ele. Depois, coloque de volta a tampa que foi cortada anteriormente.
5. Em seguida, derreta a cobertura fracionada no micro-ondas ou em banho-maria. Depois de derretido, despeje o chocolate sobre o panetone, garantindo que toda a superfície esteja coberta.
6. Por fim, decore o panetone com o granulado macio e as pérolas comestíveis, acrescentando um toque especial à apresentação.
7. Então deixe o panetone em temperatura ambiente até que a cobertura de chocolate esteja firme.

Informações Adicionais

• Para um sabor ainda mais intenso, experimente usar chocolate 70% para a cobertura.
• O panetone pode ser armazenado em um recipiente fechado por até cinco dias.
• Para diversificar, é possível adicionar frutas secas ou nozes ao brigadeiro antes de rechear o panetone, proporcionando uma textura diferente.

Agora é hora de preparar essa delícia e encantar seus amigos e familiares neste Natal!

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