Panqueca com massa leve e muito gostosa, veja e faça assim essa delícia

Gente, essa panqueca com massa leve, recheada de carne é tudo de bom. Além disso, seu preparo é bem fácil e é uma ótima opção para o dia a dia.

Ingredientes da panqueca com massa leve

• 2 ovos;
• 1½ xícara (chá) de leite;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• Uma colher (sopa) de óleo;
• 1 dente de alho;
• Uma colher (chá) de açúcar;
• 1 colher (chá) de sal;
• 500g de carne moída;
• 1 cebola média picada;
• 4 dentes de alho picados;
• ½ xícara (chá) de molho de tomate;
• Sal e tempero a gosto;
• Pimenta calabresa a gosto;
• Orégano a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em um liquidificador, acrescente 1 dente de alho, os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e a farinha.
2. Em seguida, bata tudo no liquidificador, até ficar uma massa bem homogênea.
3. Logo após, em uma frigideira leve ao fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
4. Logo depois, despeje um pouco de massa na frigideira e deixe até dourar dos dois lados.
5. Então, vai colocando em um prato as massas prontas, faça todo o processo até acabar a massa, reserve.
6. A seguir, em uma panela em fogo alto com óleo, coloque a carne refogue até dourar, depois junte o alho e cebola, misture um pouco.
7. Em seguida, tempere com sal, pimenta e orégano, podendo colocar temperos a gosto, misture bem e coloque o molho de tomate, deixe encorpar e desligue.
8. Por fim, coloque o recheio de carne na massa e enrole, depois coloque em uma travessa, feito isso espalhe molho por cima e polvilhe queijo.
9. Então, leve ao forno até derreter o queijo. Sirva em seguida.

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