Panqueca de queijo com goiabada, para fazer na hora do lanche, veja abaixo

Gente, essa panqueca de queijo com goiabada é uma ótima opção para servir como lanche. Além disso é bem fácil de fazer, veja.

Ingredientes da panqueca de queijo com goiabada

• 2 ovos;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
• 1½ xícara (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1½ xícara (chá) de goiabada picadinha;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela acrescente a farinha, o parmesão e o açúcar, misture bem.
2. Em seguida, acrescente o leite e os ovos, bata-os até ficar uma massa bem homogênea.
3. Logo após, em uma frigideira antiaderente, unte ela com um pouco de manteiga, e com auxílio de uma concha coloque uma parte da massa na frigideira.
4. Por fim, espalhe sobre todo o fundo da panela, distribua os cubos de goiabada sobre a panqueca e deixe fritar de um lado.
5. Então vire e deixe dourar do outro lado, retire e reserva, faça isso com toda a massa, sirva em seguida.

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