Aprenda a fazer panqueca doce fáceis e deliciosas, com uma massa leve e perfeita para recheios variados. Essa receita foi retirada do canal Tata Pereira e é ideal para quem quer algo simples e delicioso. A massa de panqueca doce é prática de preparar e combina com diversos recheios, como Nutella, doce de leite ou frutas. É perfeita para servir em cafés da tarde ou em momentos especiais. Experimente e descubra como é fácil surpreender com algo tão saboroso.
Ingredientes das panqueca doce
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 200 ml de água;
- 400 ml de leite;
- 300 g de farinha de trigo;
- Óleo ou manteiga para untar;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, quebre o ovo e bata levemente com um garfo ou fouet. Em seguida, adicione o azeite, o açúcar, a água e o leite, misturando bem para incorporar os ingredientes líquidos.
- Logo depois, acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre para evitar grumos. A massa deve ficar lisa e levemente líquida, com consistência de creme.
- Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte com uma fina camada de óleo ou manteiga.
- Então com uma concha, despeje a massa na frigideira, ajustando a quantidade para o tamanho desejado da panqueca.
- Então, espalhe a massa uniformemente girando a frigideira.
- Logo depois, deixe cozinhar por alguns minutos até que as bordas comecem a soltar e a parte inferior fique dourada. Vire a panqueca com cuidado e deixe dourar o outro lado.
- Por fim, transfira para um prato e repita o processo com o restante da massa. Sirva as panquecas com recheios de sua preferência, como Nutella, doce de leite, frutas frescas ou calda de chocolate.
Informações adicionais
- Dica especial: Para um toque extra, adicione essência de baunilha ou raspas de limão na massa.
- Armazenamento: As panquecas podem ser guardadas na geladeira por até 2 dias, em recipiente fechado. Reaqueça antes de servir.
- Sugestões de apresentação: Sirva enroladas, com os recheios decorados por cima, ou empilhadas com calda para um visual atrativo.
Veja o vídeo completo da receita
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Resumo

Nome da receita
Panqueca doce
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total