Panqueca proteica sem trigo, prática e saudável para qualquer refeição do dia

Aprenda a fazer uma panqueca proteica deliciosa e sem trigo. Com apenas três ingredientes, essa receita é rápida, saudável e perfeita para quem busca uma refeição nutritiva! A panqueca proteica sem trigo é uma excelente opção para quem quer uma refeição rápida e cheia de proteínas. Feita com frango desfiado, ovos e requeijão light, ela se adapta a várias necessidades alimentares e é perfeita para quem segue uma dieta sem glúten. Inspirada no canal FlaviaMundel, simplificamos ainda mais o processo para garantir que você tenha uma refeição nutritiva e deliciosa em menos de 20 minutos.

Ingredientes da panqueca proteica

• 1 e 1/2 xícara de frango desfiado (aproximadamente 120g);
• 4 ovos;
• Duas colheres de sopa cheias de requeijão light (50g);
• Sal a gosto;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque os ovos, o frango desfiado e o requeijão light no liquidificador. Adicione uma pitada de sal a gosto.
2. Em seguida, bata a mistura no liquidificador por cerca de 2 minutos, até obter uma massa homogênea e suave.
3. Enquanto isso aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Então, quando estiver quente, despeje uma pequena porção da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca fina.
4. Logo depois, cozinhe a panqueca por alguns minutos de cada lado, até que fique dourada e firme.
5. Por fim, repita o processo até que toda a massa seja usada, o que deve render cerca de 12 panquecas finas.

Informações adicionais

Essas panquecas proteicas são versáteis e podem ser recheadas com diversos ingredientes, como queijos, legumes ou molhos, de acordo com sua preferência. Além de serem uma excelente opção para quem segue uma dieta sem glúten, essas panquecas são ideais para quem quer incluir mais proteínas no dia a dia. Você também pode congelar as panquecas e aquecer na frigideira quando precisar de uma refeição rápida e nutritiva.

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