Panqueca recheada com presunto e queijo, prepare hoje mesmo

Imagine uma panqueca recheada com presunto e queijo que é fácil de preparar e traz um toque especial: um queijo crocante por fora. Perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde, essa panqueca é prática e rápida de fazer. Vamos para a cozinha garantir o sucesso da sua refeição!

Ingredientes da panqueca recheada com presunto e queijo

• Uma pitada de sal;
• 8 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• Queijo muçarela a gosto;
• Dois ovos;
• 5 colheres de sopa de leite integral;
• Uma colher de sopa de manteiga;
• Orégano a gosto;
• Presunto a gosto para o recheio;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma tigela, misture os ovos, o sal, a manteiga, o leite e a farinha de trigo.
2. Então, com um garfo ou batedor manual (fouet), misture bem até obter uma massa homogênea e lisa.
3. A seguir, adicione o fermento em pó e misture novamente. Deixe a massa descansar por alguns minutos.
4. Enquanto isso, aqueça uma frigideira e coloque uma camada de queijo muçarela no fundo, formando uma base para a panqueca. Deixe o queijo derreter e começar a borbulhar.
5. Logo depois, despeje metade da massa sobre o queijo derretido e tampe a frigideira. Cozinhe até a massa ficar firme e dourada.
6. Então, adicione o presunto e mais queijo muçarela sobre a panqueca, polvilhe orégano e dobre ao meio.
7. Por fim, retire a panqueca da frigideira e sirva. Repita o processo com o restante da massa para fazer mais uma panqueca.

Informações adicionais

• Para variar o recheio, você pode adicionar outros ingredientes, como tomate, azeitonas ou cogumelos.
• Sirva a panqueca com uma salada verde para uma refeição mais completa.
• Experimente usar outros tipos de queijo, como prato ou cheddar, para diversificar o sabor.

Essa receita rende duas porções deliciosas que vão agradar a todos. Aproveite para fazer e receber muitos elogios!

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