Panqueca recheada com presunto e queijo, prepare hoje mesmo
Aprenda a fazer uma deliciosa panqueca recheada que vai surpreender a todos.
Panqueca recheada com presunto e queijo
Imagine uma panqueca recheada com presunto e queijo que é fácil de preparar e traz um toque especial: um queijo crocante por fora. Perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde, essa panqueca é prática e rápida de fazer. Vamos para a cozinha garantir o sucesso da sua refeição!
Ingredientes da panqueca recheada com presunto e queijo
Uma pitada de sal;
8 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo;
1 colher de chá de fermento em pó;
Queijo muçarela a gosto;
Dois ovos;
5 colheres de sopa de leite integral;
Uma colher de sopa de manteiga;
Orégano a gosto;
Presunto a gosto para o recheio;
Modo de preparo
Em primeiro lugar, em uma tigela, misture os ovos, o sal, a manteiga, o leite e a farinha de trigo.
Então, com um garfo ou batedor manual (fouet), misture bem até obter uma massa homogênea e lisa.
A seguir, adicione o fermento em pó e misture novamente. Deixe a massa descansar por alguns minutos.
Enquanto isso, aqueça uma frigideira e coloque uma camada de queijo muçarela no fundo, formando uma base para a panqueca. Deixe o queijo derreter e começar a borbulhar.
Logo depois, despeje metade da massa sobre o queijo derretido e tampe a frigideira. Cozinhe até a massa ficar firme e dourada.
Então, adicione o presunto e mais queijo muçarela sobre a panqueca, polvilhe orégano e dobre ao meio.
Por fim, retire a panqueca da frigideira e sirva. Repita o processo com o restante da massa para fazer mais uma panqueca.
Informações adicionais
Para variar o recheio, você pode adicionar outros ingredientes, como tomate, azeitonas ou cogumelos.
Sirva a panqueca com uma salada verde para uma refeição mais completa.
Experimente usar outros tipos de queijo, como prato ou cheddar, para diversificar o sabor.
Essa receita rende duas porções deliciosas que vão agradar a todos. Aproveite para fazer e receber muitos elogios!