Pão caseiro de leite macio e fácil de fazer, ideal para acompanhar um café ou lanche da tarde. Esta receita deliciosa foi adaptada do canal Receitas de Pai, trazendo um pão caseiro com uma textura leve e sabor especial. Com poucos ingredientes, ele é perfeito para fazer em casa, pois a massa é fácil de sovar e o resultado é um pão delicioso que agrada a toda a família. Siga o passo a passo e prepare um pão fofinho e cheio de sabor!
Ingredientes do pão caseiro de leite
- 800 g de farinha de trigo;
- 300 ml de leite morno;
- 100 ml de óleo;
- 1 ovo;
- 10 g de fermento biológico seco (1 pacotinho);
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- Meia colher de sopa rasa de sal;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e abra um espaço no centro.
- Então adicione o óleo, o ovo, o fermento, o açúcar e o sal. Misture esses ingredientes para incorporar.
- Em seguida, vá adicionando o leite morno aos poucos, misturando com uma colher ou as mãos até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa.
- Logo depois, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Então coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Logo após o descanso, divida a massa em bolinhas de aproximadamente 60 g cada ou no tamanho desejado.
- Em seguida, coloque as bolinhas em uma assadeira untada, deixando um espaço entre elas, pois irão crescer.
- Então deixe as bolinhas crescerem por mais 20 a 30 minutos. Pincele a superfície com gema misturada com um pouco de água para dar cor.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 170°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até os pães ficarem dourados e assados.
Informações adicionais e dicas
- Dica: sove bem a massa para ativar o glúten e garantir que o pão fique bem macio.
- Tempo de preparo: cerca de 20 minutos (mais o tempo de descanso).
- Tempo de cozimento: aproximadamente 30 minutos.
- Tempo total: 1 hora e 50 minutos.
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
