Pães

Pão caseiro de leite fofinho e saboroso, fica igual de padaria, vem ver

Pão caseiro de leite macio e fácil de fazer, ideal para acompanhar um café ou lanche da tarde.

Pão caseiro de leite macio e fácil de fazer, ideal para acompanhar um café ou lanche da tarde. Esta receita deliciosa foi adaptada do canal Receitas de Pai, trazendo um pão caseiro com uma textura leve e sabor especial. Com poucos ingredientes, ele é perfeito para fazer em casa, pois a massa é fácil de sovar e o resultado é um pão delicioso que agrada a toda a família. Siga o passo a passo e prepare um pão fofinho e cheio de sabor!

Ingredientes do pão caseiro de leite

  • 800 g de farinha de trigo;
  • 300 ml de leite morno;
  • 100 ml de óleo;
  • 1 ovo;
  • 10 g de fermento biológico seco (1 pacotinho);
  • 3 colheres de sopa de açúcar;
  • Meia colher de sopa rasa de sal;

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e abra um espaço no centro.
  2. Então adicione o óleo, o ovo, o fermento, o açúcar e o sal. Misture esses ingredientes para incorporar.
  3. Em seguida, vá adicionando o leite morno aos poucos, misturando com uma colher ou as mãos até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa.
  4. Logo depois, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
  5. Então coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  6. Logo após o descanso, divida a massa em bolinhas de aproximadamente 60 g cada ou no tamanho desejado.
  7. Em seguida, coloque as bolinhas em uma assadeira untada, deixando um espaço entre elas, pois irão crescer.
  8. Então deixe as bolinhas crescerem por mais 20 a 30 minutos. Pincele a superfície com gema misturada com um pouco de água para dar cor.
  9. Por fim, leve ao forno preaquecido a 170°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até os pães ficarem dourados e assados.

Informações adicionais e dicas

  • Dica: sove bem a massa para ativar o glúten e garantir que o pão fique bem macio.
  • Tempo de preparo: cerca de 20 minutos (mais o tempo de descanso).
  • Tempo de cozimento: aproximadamente 30 minutos.
  • Tempo total: 1 hora e 50 minutos.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
Nome da receita
Pão caseiro de leite
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Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total