Pão caseiro delicioso, a arte de fazer sem sova, confira aqui!

Primeiramente, vamos começar a preparar essa deliciosa receita de pão caseiro recheado. É uma receita maravilhosa, que não exige sova e ainda traz o sabor incrível da linguiça toscana frita. Com um processo simples, esse pão é perfeito para complementar seu café ou lanche, e certamente será um sucesso entre familiares e amigos!

Ingredientes do pão caseiro

• Farinha de trigo sem fermento (1kg);
• Óleo (¾ de xícara ou 130g);
• Leite morno (400 a 500ml) – Importante: o leite não deve estar quente;
• Linguiça toscana (500g, para rechear);
• Fermento biológico seco (1 sachê ou 10g);
• Açúcar refinado (100g ou 7 e ½ colheres de sopa);
• Azeite ou óleo para fritar a linguiça;
• Margarina (2 colheres de sopa);
• Sal (10g ou ½ colher de sopa);

Modo de Preparo

1. Inicialmente, em uma bacia grande, adicione a farinha de trigo e faça um buraco no centro.
2. Adicione ao buraco um pouco do leite morno, o fermento biológico seco, o sal, o açúcar refinado e o óleo.
3. Então mexa com as mãos, adicionando gradualmente o restante do leite, até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Logo após, passe um pouco de margarina nas mãos e trabalhe a massa, dando-lhe forma.
5. Em seguida, faça um teste de crescimento: retire um pequeno pedaço de massa, faça uma bolinha e coloque em um copo com água. Então, quando a bolinha subir, a massa estará pronta para ser modelada.
6. Logo depois, deixe a massa crescer em local coberto por um guardanapo limpo.
7. Enquanto isso, prepare o recheio: retire a pele da linguiça, frite em um pouco de azeite ou óleo até dourar, e escorra em papel-toalha.
8. Em seguida, divida a massa crescida em duas partes, abra cada uma em formato oval, distribua a linguiça sobre elas e enrole.
9. Logo depois, coloque os pães em uma forma untada, cubra novamente e deixe crescer até dobrar de tamanho.
10. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 50 minutos ou até dourar.

Informações adicionais

• Para um pão mais macio, certifique-se de que o leite está morno e não quente, pois temperaturas elevadas podem inativar o fermento.
• O recheio de linguiça pode ser substituído por outros ingredientes conforme sua preferência, como presunto e queijo, frango desfiado, ou vegetais picados.

Espero que você se delicie com este pão caseiro recheado, perfeito para qualquer ocasião!

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