Pão caseiro fofinho, aprenda o segredo para fazer em casa e surpreenda sua família

Receita fácil de pão caseiro fofinho que vai deixar sua mesa ainda mais especial, confira agora. Melhoramos essa receita deliciosa do canal GORDICES DA TEKA para facilitar ainda mais o preparo. Este pão caseiro fofinho é perfeito para quem busca uma massa leve e saborosa. Com dicas simples e práticas, você vai aprender a sovar, modelar e assar o pão ideal, garantindo que ele cresça e fique macio. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes do pão caseiro fofinho

• 500 g de farinha de trigo (aproximadamente, para a massa e enfarinhar a mesa);
• 10 g de fermento biológico seco;
• 250 ml de água morna;
• 50 ml de óleo;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de chá de sal;
• Manteiga ou margarina para untar a forma;
• Farinha de trigo para enfarinhar a forma;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, misture o fermento com o açúcar e um pouco da água morna até dissolver. Reserve por 5 minutos até espumar.
2. Enquanto isso, em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o sal e o óleo. Aos poucos, adicione a mistura do fermento e o restante da água.
3. Misture até formar uma massa homogênea.
4. Logo depois, coloque a massa em uma superfície enfarinhada e, então, sove por 2 a 3 minutos até que ela fique bem lisinha e macia. Evite adicionar muita farinha para que a massa não fique pesada.
5. Em seguida, coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho. Caso esteja frio, o tempo pode ser maior.
6. Logo após o descanso, pressione a massa com os dedos para retirar o ar. Divida em duas partes iguais.
7. Em seguida, abra cada pedaço com um rolo, polvilhando levemente com farinha. Enrole formando um caracol e feche bem as bordas.
8. Então unte a forma com manteiga ou margarina e polvilhe farinha. Coloque os pães na forma com a emenda voltada para baixo.
9. Por fim, deixe os pães descansarem por mais 20 minutos, enquanto o forno pré-aquece a 180 °C.
10. Em seguida, asse por 40 minutos ou até que estejam dourados. Retire da forma enquanto ainda estão mornos e deixe esfriar antes de cortar.

Informações adicionais

• Dica de textura: Para um pão ainda mais macio, resista à tentação de cortar o pão quente. O vapor ajudará a manter a umidade do miolo.
• Variações: Adicione recheios como queijo, presunto ou ervas à massa antes de modelar.
• Armazenamento: Após esfriar, armazene em um saco plástico bem fechado para manter a frescura por mais tempo.

Veja o vídeo completo da receita

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