Pão de calabresa com queijo, perfeito para o café da tarde – faça hoje e surpreenda!

Se você procura uma receita especial para tornar o café da tarde ainda mais aconchegante, este pão de calabresa com queijo é perfeito. Fácil de preparar e extremamente saboroso, ele combina a suculência da calabresa com o derretimento do queijo, resultando em um pão que é tanto um prazer visual quanto uma delícia para degustar. Acompanhe o passo a passo para fazer esse pão que não só satisfará seus desejos por algo gostoso, mas também trará elogios de todos que provarem.

Ingredientes do pão de calabresa com queijo

• Um ovo inteiro em temperatura ambiente;
• 4 colheres (sopa) de óleo de soja;
• 120ml de água morna ou em temperatura ambiente;
• Duas colheres (chá) de açúcar;
• 2 colheres (café) de sal;
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco;
• Três xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (pode ser necessário ajustar a quantidade);
• 1 gomo de linguiça calabresa moída;
• 150g de muçarela em tiras;
• Um ovo batido com um pouco de água (para pincelar);
• Gergelim branco, orégano, gergelim preto ou salsinha picadinha (para polvilhar);

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture o ovo, o óleo, a água, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
2. Logo depois, adicione gradualmente cerca de 2 e ½ xícaras de farinha de trigo, mexendo com uma espátula até que a massa comece a formar uma consistência mais sólida.
3. Em seguida, transfira a massa para uma superfície limpa e levemente enfarinhada. Então sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que ela fique lisa e não grude mais nas mãos. Adicione mais farinha, se necessário, para atingir a textura desejada.
4. Logo depois, forme uma bola com a massa e coloque-a de volta na tigela. Cubra com plástico-filme e deixe fermentar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de volume.
5. Então, após a fermentação, retire a massa da tigela, adicione a calabresa moída e amasse para incorporar bem.
6. A seguir, divida a massa ao meio e, com a ajuda de um rolo, abra cada metade formando um retângulo. Enrole como um rocambole.
7. Por fim, transfira os pães para formas descartáveis ou para uma forma de pão untada e enfarinhada. Faça cortes na superfície e insira as tiras de muçarela.
8. Em seguida, deixe fermentar novamente até que a massa dobre de volume, cubra com um pano limpo.
9. Logo depois, pincele com ovo batido e polvilhe com gergelim ou salsinha. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Informações Adicionais

Este pão é ideal para ser servido quente, onde o queijo estará derretido e a calabresa bem incorporada. Pode ser acompanhado de uma boa xícara de café ou um chá para um lanche da tarde perfeito. Além disso, este pão pode ser uma excelente opção para picnics ou lanches rápidos.

Prepare hoje mesmo este delicioso pão de calabresa com queijo e torne seus momentos em família ainda mais especiais e saborosos!

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