Este pão de creme de leite caseiro é uma maravilha simples da cozinha que encanta a todos. Com sua textura macia e sabor suave, ele é perfeito para acompanhar seu café ou chá. Além de ser uma receita fácil e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, o resultado é um pão tão gostoso que você vai querer fazer sempre. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para os elogios!
Ingredientes do pão de creme de leite caseiro
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 3 ½ xícaras de farinha de trigo;
- Uma xícara de água morna;
- 1 envelope de fermento biológico seco;
- Duas colheres de sopa de manteiga ou margarina;
- 1 pitada de sal;
- Uma caixinha de creme de leite;
- Duas colheres de sopa de mel misturado com 2 colheres de sopa de água para pincelar;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela, misture o fermento biológico, o açúcar e a água morna até que tudo esteja bem dissolvido. Depois, adicione o creme de leite e mexa novamente.
- Em seguida, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, misturando até que a massa comece a se formar e esteja pronta para ser sovada.
- Então, transfira a massa para uma bancada, adicione a manteiga e comece a sovar, adicionando mais farinha se necessário, até que a massa fique lisa e não grude nas mãos.
- Logo depois, modele a massa em uma bola, coloque de volta na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 1 hora para crescer.
- Depois disso, divida a massa crescida em porções, depois modele em bolinhas e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre cada uma.
- A seguir, cubra a forma com um pano e deixe descansar por mais 40 minutos.
- Logo após o descanso, polvilhe um pouco de farinha sobre os pães e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
- Então, retire do forno, pincele com a mistura de mel e água e volte ao forno até dourar levemente.
- Finalmente, retire do forno, deixe amornar um pouco antes de desenformar e está pronto para servir.
Informações adicionais
- Adicione passas ou nozes à massa para um toque especial.
- Experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
- Sirva o pão com manteiga ou geleia para um lanche ainda mais gostoso.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.