O pão de forma caseiro é uma excelente opção para quem deseja um lanche fresco e saboroso. Com esta receita simples, é possível criar um pão macio e perfumado que combina perfeitamente com qualquer acompanhamento. O processo de preparo leva cerca de 120 minutos, mas o resultado é um pão quentinho que encanta a todos. Esta receita foi adaptada do canal Isamara Amâncio, conhecido por suas dicas práticas e deliciosas para fazer pães.
Ingredientes do pão de forma caseiro
- 3 ½ xícaras de farinha de trigo;
- 7g de fermento biológico seco (ou 20g de fermento fresco);
- 3 colheres de sopa rasas de açúcar refinado;
- 1 colher de chá rasa de sal;
- 2 colheres de sopa de óleo (ou margarina/manteiga);
- 1 xícara de chá de água;
- 1 ovo;
Para pincelar:
- 1 gema;
- 2 colheres (sopa) de água;
- 20 gramas de manteiga;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma vasilha, misture a farinha e o fermento biológico seco. Se optar pelo fermento fresco, dissolva-o na água.
- Em seguida, adicione o açúcar, o sal, o óleo e o ovo à mistura. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Logo depois, transfira a massa para uma superfície limpa e sove por aproximadamente 15 minutos, até que a massa esteja lisa e elástica.
- Em seguida, coloque a massa de volta na vasilha, cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 1 hora, ou até que triplique de tamanho.
- Logo após o crescimento, abra a massa em formato de retângulo, dobre ao meio e enrole como um rocambole.
- Logo depois, coloque a massa enrolada em uma forma untada e deixe crescer novamente por cerca de 40 minutos.
- Então pincele a massa com a mistura de gema e água. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Por fim, assim que o pão sair do forno, pincele com manteiga por cima para deixar a crosta mais brilhosa e saborosa. Sirva!
Informações Adicionais
- O pão pode ser guardado em um recipiente fechado por até três dias.
- Para um toque extra, adicione ervas ou especiarias à massa antes de assar.
- Esse pão é perfeito para fazer sanduíches ou servir com manteiga e geleia no café da manhã.
Agora é a sua vez de testar essa receita e desfrutar de um pão caseiro delicioso!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
