Pão de ló sem leite, fofo e perfeito para bolos de aniversário

O pão de ló sem leite é uma base clássica para bolos, especialmente aqueles elaborados para festas e aniversários. Originário da Itália, este bolo leve e arejado tem sido um favorito em muitas culturas por sua versatilidade e textura perfeita. Nossa versão sem leite é não apenas deliciosa, mas também mais acessível para quem busca alternativas sem laticínios. Com uma estrutura que absorve bem os mais variados recheios e coberturas, esse pão de ló será o sucesso de qualquer celebração. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para fazer a alegria de seus convidados com este bolo especial!

Ingredientes do pão de ló sem leite

• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• Cinco ovos inteiros;
• ½ xícara (chá) de água;
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar;

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, coloque os ovos na batedeira e bata até obter um creme esbranquiçado e muito fofo.
2. Então continuando a bater, adicione o açúcar aos poucos até que se dissolva completamente.
3. Logo depois, adicione gradualmente 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, juntamente com a água e a essência de baunilha, batendo consistentemente.
4. Aos poucos, incorpore o restante da farinha de trigo, batendo delicadamente para manter a leveza da massa.
5. Por fim, adicione o fermento em pó e misture suavemente com uma espátula, fazendo movimentos envolventes para não perder a aeração.
6. Unte apenas o fundo de uma forma e forre-a com papel-manteiga.
7. Logo depois, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
8. Por fim, asse por cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
9. Logo após retirar do forno, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
10. Remova o papel-manteiga e o bolo estará pronto para ser decorado ou servido como preferir.

Informações adicionais

• Experimente servir este pão de ló com uma cobertura de chantilly e frutas frescas para um toque especial.
• Se desejar, umedeça as camadas com uma calda simples de água e açúcar para um bolo ainda mais saboroso e úmido.
• Este bolo também é excelente para ser cortado em camadas e recheado com geleias, cremes ou até mesmo compotas de frutas.

Prepare-se para receber elogios com este pão de ló sem leite, uma base perfeita para os mais variados tipos de bolos de aniversário ou qualquer outra ocasião especial!

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