Pão de milho caseiro fofinho, aprenda a fazer de maneira fácil e prática, vem ver

Com um preparo simples, você vai conseguir fazer um pão dourado e fofinho que deixará todos com água na boca. Essa receita foi adaptada e simplificada a partir do canal Kelli Moreira e traz um pão de milho caseiro que vai surpreender pela textura macia e sabor suave.

Ingredientes do pão de milho caseiro

• 2 latas de milho verde (escorrido);
• 1 xícara de leite morno (não muito quente);
• 2 ovos;
• 5 colheres (sopa) de açúcar;
• 100 ml de óleo;
• 1 colher (sopa) rasa de sal;
• 10 gramas de fermento biológico seco;
• Aproximadamente 750 gramas de farinha de trigo;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em um liquidificador, bata o milho verde, o leite morno, os ovos e o óleo por cerca de 4 minutos, até que o milho esteja bem triturado.
2. Em seguida, peneire essa mistura para retirar os resíduos do milho.
3. Logo após, em uma tigela grande, coloque o fermento biológico seco e o açúcar. Em seguida, adicione a mistura líquida peneirada e mexa bem até que tudo fique homogêneo.
4. Então, acrescente a farinha de trigo aos poucos, começando com uma xícara de cada vez. Mexa a cada adição até que a massa comece a ganhar consistência.
5. Em seguida, adicione o sal e continue a incorporar a farinha até que a massa esteja elástica e comece a desgrudar das mãos, mas ainda úmida.
6. Logo depois, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 15 a 20 minutos, até que ela fique bem lisa e macia.
7. Por fim, coloque a massa em um recipiente grande, cubra com um pano ou filme plástico e deixe descansar em um lugar morno por 1 a 2 horas, ou até que ela dobre de tamanho.
8. Logo após o crescimento, divida a massa em porções iguais e modele os pães. Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles para crescerem.
9. A seguir, deixe os pães crescerem novamente por cerca de 30 minutos.
10. Por fim, pincele os pães com uma mistura de gema e leite, e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.

Informações e dicas adicionais

• Se preferir, pode adicionar um pouco de queijo ralado à massa para dar um toque especial.
• Esse pão é ideal para servir com manteiga ou geleias, mas também pode ser apreciado puro.
• A massa pode ser dividida em formatos pequenos ou grandes, conforme sua preferência, e pode ser congelada antes de assar.

Essa receita simples de pão de milho caseiro é perfeita para qualquer ocasião, trazendo um sabor único e uma textura fofinha que vai encantar a todos!

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