Pão de milho da fazenda, fofinho e saboroso para o café da manhã

Venha aprender como fazer este pão de milho da fazenda que é perfeito para começar o dia ou para um lanche da tarde aconchegante. Uma receita tradicional que promete trazer o gostinho da fazenda para a sua mesa, com um sabor que agrada a todos.

Ingredientes do pão de milho da fazenda

• Um ovo inteiro;
• 3 colheres de sopa de margarina (ou manteiga);
• Uma xícara de chá de água (240 ml);
• 1 lata de milho verde (170 g);
• Uma colher de chá de sal;
• 1 xícara de chá de fubá mimoso (ou farinha de milho fina);
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• Um pacote de fermento biológico seco (10 g);

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, combine o ovo, a margarina, a água, o milho verde, o sal e o fubá mimoso. Bata até que tudo esteja bem misturado e homogêneo.
2. Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco.
3. Incorpore a mistura líquida do liquidificador à tigela, mexendo até formar uma massa lisa e homogênea.
4. Logo depois, cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa descansar por cerca de 40 minutos, ou até que ela tenha dobrado de tamanho.
5. Logo após o descanso, mexa a massa suavemente e coloque-a em uma forma de pão untada e enfarinhada, nivelando a superfície com as costas de uma colher.
6. Então deixe a massa crescer por mais 20 minutos. Se desejar, pincele a superfície com uma mistura de gema de ovo e um pouco de leite.
7. Por fim, asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e crocante por fora.
8. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar. Sirva o pão de milho ainda quente, aproveitando o máximo de seu sabor e textura.

Informações adicionais

• Para um sabor extra, você pode adicionar ervas como alecrim ou tomilho à massa para um toque aromático.
• Este pão também fica delicioso se servido com manteiga ou uma geleia de sua preferência.

Este pão de milho da fazenda é a escolha ideal para quem busca uma receita fácil e reconfortante, perfeita para reunir a família ao redor da mesa em um delicioso café da manhã ou lanche da tarde.

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