Pão de queijo com 3 ingredientes, super fácil, sem ovos e delicioso

Um pão de queijo prático e simples com apenas três ingredientes, perfeito para qualquer hora do dia. Melhoramos e adaptamos essa receita incrível do canal Letícia Sweet Cake para torná-la ainda mais prática. Este pão de queijo é uma opção perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou qualquer momento especial. Sua textura macia por dentro e crocante por fora é irresistível.

Ingredientes do pão de queijo

• 2 xícaras e meia de goma de tapioca hidratada (tipo de frigideira).
• 100 g de queijo parmesão ralado (2 pacotes de 50 g cada).
• 150 g de requeijão cremoso (tipo bisnaga).

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque a goma de tapioca hidratada em uma tigela grande. Em seguida, adicione o queijo parmesão ralado e misture bem.
2. Logo depois, acrescente o requeijão cremoso e misture com uma colher. Então assim que os ingredientes começarem a incorporar, use as mãos para sovar até formar uma massa homogênea.
3. Logo após, cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 15 minutos. Isso deixará a massa mais firme e fácil de modelar.
4. Enquanto isso, forre uma assadeira com papel manteiga e unte levemente com óleo. Caso não use papel manteiga, unte a assadeira com óleo ou azeite e retire o excesso com papel toalha.
5. Logo depois que a massa estiver firme, modele bolinhas de tamanhos semelhantes, usando cerca de uma colher de sopa para cada porção.
6. Então se desejar, adicione queijo parmesão por cima para criar uma crosta dourada e crocante.
7. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 25 a 30 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem dourados. Caso prefira, asse na AirFryer a 180°C por cerca de 20 minutos, verificando o ponto de vez em quando.

Informações adicionais

• Validade: Pode ser armazenado no congelador por até 30 dias. Para congelar, disponha as bolinhas em uma bandeja, leve ao congelador até ficarem firmes e depois transfira para sacos plásticos próprios para freezer.
• Recheios opcionais: Experimente rechear com goiabada cascão, queijo mussarela ou requeijão cremoso.
• Dica especial: Para uma textura ainda mais crocante, adicione uma pitada de parmesão ralado por cima antes de assar.

Veja o vídeo completo da receita

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